50便士的罐头食品可以降低血压，防止血栓

一位营养学家称赞一种罐头食品是“抗炎”的最佳选择，它可能会改变那些应对慢性炎症的人的游戏规则。沙丁鱼与包括糖尿病、心血管疾病和关节炎在内的各种健康问题有关，营养学专家Jesús Baraza告诉El Diario Vasco：“沙丁鱼是我们能吃的最全面、最抗炎的食物之一。”

根据营养专家El Diario Vasco Jesús Baraza的说法，“沙丁鱼是我们可以吃的最完整、最抗炎的食物之一”。你可以在很多超市买到这些，它们提供了一种既便宜又营养丰富的选择。专家说罐头沙丁鱼是“完美的零食或配菜”，你也不需要去追求最好中的最好。

他强调说，它们富含omega-3脂肪酸，尤其是以消炎著称的EPA和DHA，是饮食中很好的补充。“你可以把它们当作零食，混合在沙拉中，甚至添加到更精致的菜肴中。只要确保沥干水分，避免多余的油，”他建议。

你可以做很多事情来降低胆固醇（图片:盖蒂)

巴拉扎还指出，传统的西班牙汤salmorejo是任何饮食的绝佳补充，因为它具有抗炎作用。“番茄是主要成分，是抗氧化剂的重要来源，如番茄红素，可以对抗自由基。与优质橄榄油相结合，salmorejo成为日常消费的美味和营养选择，”他解释说。

Baraza提倡将核桃碎加入你的日常零食中，称赞它们不仅价格合理，而且营养价值丰富。“它们非常适合放在你的包里，或者在沙拉或酸奶中添加松脆的感觉。这种类型的健康脂肪对于保护心脏和减少全身炎症至关重要，”他指出。

他还称赞鳄梨酱是一种理想的食物，因为它含有高钾含量和健康的脂肪，并指出它可以与饼干、全麦面包等各种食物搭配，或者为食物增添新鲜感。鳄梨是鳄梨酱的主要成分，它提供的单不饱和脂肪对心脏有益，有助于维持体内的炎症平衡。关键是要选择营养丰富的食物，并经常食用。饮食上的微小改变会对我们的生活质量产生巨大影响。”

为什么沙丁鱼对我有好处？

把它添加到你的每周购物清单中（图片:盖蒂/©斯科特·麦克布赖德)

专家说，它们富含omega-3脂肪酸，尤其是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。这些脂肪酸有助于减少炎症，通过降低甘油三酯和血压来增强心血管健康，并支持大脑和眼睛功能。

它们是一种很好的蛋白质来源，有助于组织修复，肌肉，支持免疫功能，帮助提高能量水平。它们还富含钙、维生素D和B12，后者对红细胞形成、维持神经系统健康和降低贫血风险至关重要。

与金枪鱼等较大的鱼类不同，沙丁鱼的汞含量非常低，因为它们的寿命很短，而且在食物链中的位置也很低。这使得它们即使对儿童和孕妇也是安全的。如果这还不够，它们还能提高“好”胆固醇（HDL）水平，防止血栓形成。从环境的角度来看，沙丁鱼是一个可持续的选择，因为它们繁殖迅速，不会被过度捕捞。